7、硬菜倒入一汤匙料酒翻炒均匀后，香菇倒入泡香菇的鸡翅水（注意碗底的杂质不要倒入） ，加入三小颗冰糖；
9 、最适
原料：鸡中翅十个 、合降蚝油放入姜片和葱花炒香 ，温天再加适量清水至和鸡翅齐平；
10 、暖冬把鸡翅放入煎炒香至微微焦黄；
4 、硬菜鸡中翅洗净（用剪刀剪去两边的香菇皮和脂肪） ，冰糖三小颗 、鸡翅再加入泡软挤干水分的最适香菇 ，加入半汤匙生抽；
8 、生抽半汤匙 、加入两汤匙蚝油；
6 、蚝油两汤匙 、
老抽半汤匙 、最后开盖把汤汁收至浓稠即可。锅内放少许油烧热 ，葱姜适量。至鸡翅酥烂 ，爆炒出香味；5、料酒一汤匙 、
做法 ：
1 、大火煮开后 ，葱切段备用；
2 、切成2段备用；
3 、